Diëten leiden tot overgewicht

Diëten waren nog nooit zo populair als in pakweg de afgelopen twintig jaar. Een goed teken, zou je zeggen: mensen zijn blijkbaar veel met hun gewicht bezig. Yvonne van den Hout denkt daar opzienbarend anders over. Van den Hout werkt al jaren als therapeut op het gebied van eet- en gewichtsproblemen. Zij slaat alarm: “Het [...]