Groenten in diepvries, glas of blik boordevol vitamines door snelle verwerking

Uit onderzoek van het Britse Instituut voor Voedselonderzoek blijkt dat verwerkte groenten soms meer voedingsstoffen bevatten dan verse groenten. Verwerkte groenten hoeven vaak alleen nog maar even te worden opgewarmd. Groenten in diepvries, glas of blik zijn vaak niet meer dan vijf uur onderweg. Ze maken het gemakkelijk om de aanbeveling van 2×2 (2 ons [...]