3-4 juni: vineus en gastronomisch festival in Zwolle
Zwolle wordt voor twee dagen de gastronomische hoofdstad van Nederland. Gelijktijdig met de eerste editie van Chefs Revolution organiseert The Wine & Food Association op 3 en 4 juni diverse activiteiten, waaronder The Art of Taste Series.
Met het nieuwe Librije-boek Puurst als uitgangspunt selecteerde The Wine & Food een aantal vooraanstaande wijnproducenten uit verschillende landen die één ding gemeen hebben: hun wijnen blinken uit in geur- en smaakeigenschappen die een perfecte weerspiegeling vormen van druif, terroir en klimaat.
In het kader van 25 jaar Proefschrift presenteren zij persoonlijk hun wijnen tijdens een lopende proeverij en geven zij een masterclass.
Masterclasses zondag 3 juni:
1e seminar, 12.00 – 13.00 uur: Wagner Stempel (Rheinhessen)
2e seminar, 13.00 – 14.00 uur: Mouchão (Alentejo)
3e seminar, 15.00 – 16.00 uur: Jean Stodden (Ahr)
4e seminar, 16.00 – 17.00 uur: Château Musar (Libanon)
5e seminar, 17.00 – 18.00 uur: Thierry Michon (Loire)
Masterclasses maandag 4 juni:
1e seminar, 11.30 – 12.30 uur: Weingut Künstler (Rheingau)
2e seminar, 12.30 – 13.30 uur: Markus Molitor (Mosel)
3e seminar, 13.30 – 14.30 uur: Philippe Cambie (Rhône)
4e seminar, 15.00 – 16.00 uur: Jacky Blot (Loire)
5e seminar, 16.00 – 17.00 uur: Euan Mackay, Graham’s Port
6e seminar, 17.30 – 18.30 uur: Paolo de Marchi, Isole e Olena (Chianti Classico)
Deelname aan de masterclasses en bezoek aan de lopende proeverij in de Thorbecke Salon (Librije’s Hotel) is mogelijk door vóór 31 mei 25 euro per persoon per masterclass over te maken op ABN Amro rek. nr. 44.66.29.618 ten name van The Wine & Food Association, o.v.v. 3 of 4 juni – seminar 1, 2, 3, 4, 5 of 6.
Overige programma-highlights:
Zondag 3 juni:
- Roséwijnen van het Jaar: lopende proeverij van alle finalewijnen en bekendmaking winnaars. Gratis toegang tot de lopende proeverij voor horeca- en wijnprofessionals na online registratie of op vertoon van uitnodiging/toegangskaart. Kaarten (ook voor consumenten) aan de kassa: € 12,50
- 29e Grand Prix Saint Hubert: De kick van de herkenning (druif! land! regio! oogstjaar! producent!!) is misschien nog wel belangrijker dan de aantrekkelijke prijzen die te winnen zijn tijdens de oudste blindproefwedstrijd van de Benelux. Professionals en particulieren kunnen zich individueel of per team van 2 of 3 personen inschrijven. Deelnamekosten bedragen 30 euro per persoon. Locatie: restaurant De Librije.
Maandag 4 juni:
- Primeurs 2012: de jongste oogstjaren gepresenteerd door bijna 40 importeurs. Gratis toegankelijk voor horeca- en wijnprofessionals na online registratie via thewinesite.nl
- Nationale Huiswijncompetitie: alle café- en restauranthuiswijnen die hoog scoren in de verschillende regio’s. Gratis toegankelijk voor horeca- en wijnprofessionals na online registratie via thewinesite.nl
Zondag 3 juni: 12.00 – 18.00 uur Maandag 4 juni: 11.00 – 18.00 uur Locaties: Librije’s Zusje, Librije’s Hotel, De Librije, Zwolle
Programmawijzigingen voorbehouden.