Hapjes aan Huis iedere week te zien bij LifestyleXperience.tv

LifestyleXperience.tv zal dit seizoen, iedere week een item wijden aan Hapjes aan Huis. Op www.hapjesaanhuis.nl is alles te vinden dat nodig is voor het geven van een feest. De presentatoren van LifestyleXperience.tv zullen laten zien wat er allemaal achter de schermen gebeurt van bestelling tot bezorging. Ze nemen bijvoorbeeld een kijkje in de keuken, bij [...]

Groenten in diepvries, glas of blik boordevol vitamines door snelle verwerking

Uit onderzoek van het Britse Instituut voor Voedselonderzoek blijkt dat verwerkte groenten soms meer voedingsstoffen bevatten dan verse groenten. Verwerkte groenten hoeven vaak alleen nog maar even te worden opgewarmd. Groenten in diepvries, glas of blik zijn vaak niet meer dan vijf uur onderweg. Ze maken het gemakkelijk om de aanbeveling van 2×2 (2 ons [...]

Sweetgreen, primeur in de wereld van de paprika

Een groene paprika die, al doet zijn kleur anders vermoeden, toch een volledig gerijpt product is. Het Enkhuizer veredelingsbedrijf Enza Zaden begon elf jaar geleden met de ontwikkeling van een nieuw paprikatype. Doelstelling was om op natuurlijke wijze een groen paprikaras te ontwikkelen met een betere smaak en een hoger vitamine C-gehalte dan de gangbare [...]

Foodwatch: `Cup a Soup Specials' kwaliteitsfabel van Unilever

Bij de poedersoepjes van Cup a Soup betekent `Specials’ eigenlijk: dertig procent duurder. Je vindt nauwelijks courgette of Parmezaanse kaas in de `Cup-a-Soup Specials Italiaanse Tomaat met Parmezaanse kaas en courgette’. En `Italiaanse tomaat’ betekent hier nog minder tomaat dan in andere `tomatensmaakjes’ van het merk. Dit stelt foodwatch vast na bestudering van het poedersoepje. [...]

Kokkerellen met Brabantse producten in kookwedstrijd Lekker van Streek

54 Brabanders bepalen komend najaar wie met producten uit de eigen provincie de lekkerste gerechten op tafel kan toveren.  Op initiatief van landbouworganisatie ZLTO en ontwikkelmaatschappij Agro & Co Brabant  zendt Omroep Brabant vanaf september gedurende dertien weken de kookwedstrijd Lekker van Streek uit.  De jurering staat onder  leiding van Sven Uijttewaal, met zijn restaurant [...]

Uniek chocolade-experiment voor Nederlandse vrouwen

Onder begeleiding van psycholoog Rob Wijsbek testte chocoladefabrikant Cote d’Or of het mogelijk was om vrouwen meer te laten proeven. Honderden vrouwen reageerden de afgelopen weken op de oproep om deel te nemen aan het chocolade-experiment. De proefpersonen kregen een hoofdtelefoon op en ondergingen Soundbites, een speciaal ontwikkelde auditieve geleide ervaring. Het doel van Soundbites [...]

Nationale Pannenkoekdag 2010

Kinderen bakken ze weer goudbruin voor ouderen

Veenendaal, 2 maart- Voor de vierde achtereenvolgende maal wordt op vrijdag 26 maart de nationale Pannenkoekdag gehouden. Gezien eerdere successen is er weer voor gekozen om basisscholieren in te schakelen om pannenkoeken te bakken voor ouderen in verzorgings- en verpleeghuizen. Uiteraard is het ook mogelijk de ouderen uit de [...]

Gezond en afwisselend eten met Culios

Culios is dé internetsite die je kan helpen om afwisselend en gezond te eten! Neem eens een kijkje in de wereld van Culios, een uniek online netwerk waarop je je gratis kan aanmelden om met gelijkgezinden in contact te komen. Volg wat de leden (de zogenaamde Culies) eten, vind nieuwe recepten en deel jouw keukengeheimen [...]

Barbecuen in Nederland steeds populairder?

Barbecuen wordt in Nederland steeds populairder. Weber heeft dit succes verder digitaal uitgebouwd en de hele Nederlandse website volledig vernieuwd.  De echte kook- en barbecueliefhebbers kunnen nu op elk moment inspiratie en ideeën opdoen door de nieuwe site www.weber.com te bezoeken.

Op deze website waan je je in een ware barbecuewereld. Een wereld waarin geen barbecuegeheim [...]

Achtste editie Wine Professional zeer succesvol

Duurzaamheid centraal thema tijdens vakbeurs

Van 11 t/m 13 januari vond in de Amsterdam RAI de achtste editie plaats van Wine Professional, de meest toonaangevende vakbeurs op het gebied van kwaliteitswijn en fijne gastronomische producten. De organisatie was zoals ieder jaar in handen van The Wine and Food Association. Duurzaamheid vormde het voornaamste thema van de [...]