Voedingscentrum introduceert de eerste app die gekoppeld is aan persoonlijke agenda

Vanaf vandaag kan iedereen zijn eigen eetcoach op zijn smartphone hebben.

De unieke Eet Wijzer App van het Voedingscentrum ‘leest’ de agenda en geeft praktische tips op het moment dat ze nodig zijn. Een ondersteuning om de feestdagen gezond door te komen en 2012 goed te beginnen.
Uit onderzoek[1] blijkt dat 41% van de Nederlanders graag gezonder [...]

Boekoe Bangsa (boek van de familie)

De lekkerste recepten van 15 Indische, Molukse en Chinees-Indische families.

Dit prachtige boek bevat ruim 80 recepten van families met wortels in het voormalig Nederlands-Indië, onder wie de families van Kane-gitarist Dennis van Leeuwen, Mei Li Vos en de nazaten van indo-voorman Tjalie Robinson. De recepten zijn van generatie op generatie overgedragen, aangepast aan de eigen [...]

24Kitchen nu ook als online, crossmediaal platform

24Kitchen, de nieuwe 24-uurs foodzender van Nederland die onlangs is gelanceerd, heeft nu ook een online, crossmediaal platform www.24kitchen.nl. De door Madcap ontwikkelde website integreert video, social media en mobiele apps en inspireert en motiveert consumenten om meer aandacht te besteden aan gezond eten en koken.

24Kitchen is meer dan alleen een televisiezender. Het nieuwe online [...]

Thuiskookboek van Ferran Adrià (restaurant elBulli Spanje)

Thuis koken met Ferran Adrià
Wat staat er ’s avonds op tafel bij de beste chef van de wereld?

Het boek Thuis koken met Ferran Adrià geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli elke dag voor zichzelf kookte. En die de chefs zelf ook maken als ze thuis voor [...]

Nieuw Snor-boek: Het Snelle Taartenboek

Het kan écht: taarten bakken zonder mixer, zonder zeef en zonder eieren te splitsen. Zelfs zonder afwas! Nou ja, nauwelijks afwas. In dit boek vind je 50 recepten voor taarten en cupcakes, die je in maximaal een uur op tafel zet. Deze ingenieuze bakmethode komt uit Amerika en is voor de Nederlandse markt bewerkt door [...]

SERAX brengt toonaangevend design en culinair vakmanschap samen in exclusieve tablewarelijn

Serax presenteert dit najaar een zeer exclusieve tableware lijn. Een lijn van drie tableware collecties, die het resultaat zijn van een symbiose    tussen    gerenommeerde    topchefs    en toonaangevende Belgische keramisten. Drie collecties, die de traditionele serviesbranche doorbreken en de culinaire designwereld met trots betreden.
In de collecties vinden we de eigenheden terug van Belgische en Franse meesterchefs: [...]

Nieuw: IJsdessert met zachte vulling

Häagen-Dazs introduceert Secret Sensations, roomijs met een zachte, vloeibare vulling

Häagen-Dazs® introduceert Secret Sensations, een nieuw ijsdesserts voor fijnproevers. Secret Sensations Crème Brûlée is een echte verwennerij. Dit bijzondere ijsdessert met gekarameliseerde suiker verrast je door de heerlijke vloeibare karamel binnenin het roomijs.

Naast Crème Brûlée introduceert Häagen-Dazs ook Secret Sensations Chocolat Fondant. Een verrukkelijk chocolade ijsdessert [...]

Kruidige kaas die smelt in pasta

Nieuw: Arla Finello Pamellano geeft een pikante toets aan pastagerechten

Arla Finello® Pamellano is een mengsel van pittige Regato en hard gerijpte kaas. Pamellano geeft een kruidige, pikante smaak aan Italiaanse pastagerechten. De kaas is extra fijn geraspt en smelt snel in de pasta. Strooi Pamellano rechtstreeks op gerechten als Spaghetti Bolognese, Tagliatelle Carbonara of Tortellini [...]

Commissaris van de Koningin opent nieuw kantoorpand Kroon op het werk in provisiekast van Nederland

Op vrijdag 9 september opent Johan Remkes, commissaris van de Koningin in Noord-Holland, het nieuwe kantoor van food&drinks PR-bureau Kroon op het werk in Koog aan de Zaan.  Pakhuis Asia ligt aan de rivier de Zaan midden in het hart van de voedingsmiddelenindustrie tussen grote bedrijven als Verkade en Duyvis.
Omdat tussen 1875 en 1960 veel [...]

Kookworkshop Indiase Vegetarische Keuken

Op woensdag 27 april start om 18 uur een workshop over de Indiase vegetarische keuken.
In deze kookles zullen wij verschillende Indiase gerechten bereiden en opeten, zoals puri’s, chutney, ghee, curry e.d. Alle producten zijn biologisch en de les is ook geschikt voor mensen met een allergie. De les vindt plaats in de Celebesstraat in Nijmegen.
Bel [...]