Cucina di casa mia, het nieuwe kookboek van Nicoletta Tavella, is afgelopen vrijdag, 28 september, gepresenteerd in het Cultureel Instituut van Italië in Amsterdam. Het kookboek is gevuld met Italiaanse familie recepten. Nicoletta Tavella, de eerste Nederlandse Italiaanse kok met een eigen kookprogramma op de Italiaanse televisie, haakt met haar kookboek in op de populariteit [...]
|
||||||
|
In het weekend van vrijdag 28 tot en met zondag 30 september vindt de 58e editie van het oudste oesterfestival ter wereld plaats: the Galway International Oyster & Seafood Festival Tijdens het internationale festival wordt het wereldkampioenschap oester openen gehouden. Deelnemers van dit kampioenschap moeten zo snel mogelijk 30 platte Ierse oesters (Kelly Oyster) openen. Uiteraard [...] Champignon Idee presenteert onbekende kant champignons op event voor professionals Champignon Idee presenteert 19 juni de gezonde, vaak onderbelichte, kant van champignons op het VoedingNederland evenement. Zo bevat deze verassende groente een gezonde dosis kalium en verschillende B-vitaminen en passen ze ook in vrijwel elk speciaal dieet. Feiten die niet altijd bekend zijn onder Nederlandse voedingsprofessionals. Annemieke [...] Ontmoet de beste groentechef ter wereld Alain Passard*** is ’s werelds beroemdste groentechef. In zijn driesterren restaurant L’Arpège in Parijs kookt hij de groentesterren van de hemel. Ter ere van de release van zijn boek Recepten van Alain Passard organiseert uitgeverij Terra|Lannoo op 24 juni a.s. in samenwerking met Elle Eten een Présentation et Dégustiation bij [...] Op 14, 15 en 16 september 2012 vindt alweer de vierde editie van SmaakExplosies plaats: het creatiefste smaakfestival van Nederland. Dit jaar binnen het thema “Het Verhaal van de Smaak”, in nauwe samenwerking met het verhalenplatform Oneindig Noord-Holland. Op het festivalterrein (voormalige munitiefabriek in Zaandam) is ontzettend veel te proeven en te beleven voor jong [...] 3-4 juni: vineus en gastronomisch festival in Zwolle Zwolle wordt voor twee dagen de gastronomische hoofdstad van Nederland. Gelijktijdig met de eerste editie van Chefs Revolution organiseert The Wine & Food Association op 3 en 4 juni diverse activiteiten, waaronder The Art of Taste Series. Met het nieuwe Librije-boek Puurst als uitgangspunt selecteerde The Wine & Food [...] Op woensdag 30 mei is er om 18 uur een kookworkshop Koken met Peulvruchten in de Celebesstraat 12. Peulvruchten zijn een hele gezonde en goedkope eiwitbron. Op basis van verse tuinbonen, verse peultjes, verse kapucijners, gedroogde linzen, zwarte bonen e.a. zullen wij hele uiteenlopende bereidingen maken. Alle ingrediënten zijn biologisch en er wordt samen gekookt [...] Op woensdag 14 maart start om 18 uur de cursus Vegetarische Lente Koken met Natuurvoeding in de Celebesstraat in Nijmegen. Om het lichaam te reinigen gebruiken we in de cursus o.a. licht zuur smakende Hollandse groenten zoals winterpostelein, brandnetels en raapstelen en bereiden wij heerlijke, licht verteerbare vegetarische menu’s. Bel voor meer informatie of een [...] Vanaf vandaag kan iedereen zijn eigen eetcoach op zijn smartphone hebben. De unieke Eet Wijzer App van het Voedingscentrum ‘leest’ de agenda en geeft praktische tips op het moment dat ze nodig zijn. Een ondersteuning om de feestdagen gezond door te komen en 2012 goed te beginnen. De lekkerste recepten van 15 Indische, Molukse en Chinees-Indische families. Dit prachtige boek bevat ruim 80 recepten van families met wortels in het voormalig Nederlands-Indië, onder wie de families van Kane-gitarist Dennis van Leeuwen, Mei Li Vos en de nazaten van indo-voorman Tjalie Robinson. De recepten zijn van generatie op generatie overgedragen, aangepast aan de eigen [...] |
||||||
|
Copyright © 2013 DieetenFitness.nl - All Rights Reserved |
||||||