Coaching

Het is bewezen dat je alleen effectief kunt afslanken als je [...]]]> Begeleiding in afslanken via mobiele telefoon of tablet

Het loopt storm in de downloads van de app Slankcoach. Volgens Jaap Santifort, de eigenaar, wordt de app enkele honderden keren per dag gedownload. ‘Dat heeft natuurlijk alles te maken met goede voornemens voor 2012′ aldus Jaap Santifort.

Coaching

Het is bewezen dat je alleen effectief kunt afslanken als je daarin begeleid wordt. Zo is onder andere Weight Watchers groot geworden. Iedere week op de weegschaal en de uitkomst delen met anderen geeft een gevoel om niet teleur te stellen tegenover de groep. De werking van Slankcoach is eigenlijk niet anders. Iedere dag moet de deelnemer zijn of haar gewicht doorgeven via de mobiele telefoon of iPad. Dat zorgt ervoor dat de deelnemer dagelijks bezig is met het gewicht. Via een grafiek is de gewichtsafname te zien. Ook ontvangt de deelnemer iedere dag een motiverend bericht. Het zijn praktische tips die zorgen dat je gezonder gaat leven en op gewicht blijft.

Wedstrijd

Extra leuk is het om de uitkomsten van de eigen gewichtverlies te vergelijken met andere deelnemers. Je kan zelf je vrienden uitnodigen om ook Slankcoach te gebruiken. Daarbij kun je dan elkaars prestaties zien. Dit werkt zeer stimulerend!

Bewezen resultaat

Eerdere onderzoeken tonen aan dat volharding de beste manier om het gewenste bericht te bereiken. De mensen die Slankcoach langer gebruiken boeken de beste resultaten. Gemiddeld zijn de deelnemers 2,4 kilo afgevallen in de eerste 2,5 week. En de echte volhouders zitten soms boven de 10 kilo! Echt een prestatie.

Slankcoach

Deelname aan de app Slankcoach is geheel gratis. Aanmelden gaat eenvoudig via App Store of Android Market. Succes verzekerd!

Vanaf oktober 2011 vindt in de regio Utrecht een uniek voedingsonderzoek bij consumenten plaats. Deelnemers krijgen twee weken lang heerlijk en supergezond eten, bereid door topkok Eric van Veluwen: ‘De herfst is een prachtig eetseizoen!’ Het Louis Bolk Instituut wil onderzoeken of gezond eten een gezondheidsbevorderend [...]]]> Eric van Veluwen kookt voor wetenschappelijke studie Louis Bolk Instituut

Vanaf oktober 2011 vindt in de regio Utrecht een uniek voedingsonderzoek bij consumenten plaats. Deelnemers krijgen twee weken lang heerlijk en supergezond eten, bereid door topkok Eric van Veluwen: ‘De herfst is een prachtig eetseizoen!’ Het Louis Bolk Instituut wil onderzoeken of gezond eten een gezondheidsbevorderend effect heeft op welvaartsklachten als een te hoog cholesterol, hoge bloeddruk en overgewicht.

Deelnemers aan het onderzoek krijgen twee weken lang gratis smakelijke en gezonde maaltijden en snacks thuisbezorgd. Deze maaltijden worden bereid door topkok Eric van Veluwen. De deelnemers worden begeleid door artsen en diëtisten en worden in die twee weken regelmatig getest. ”In de herfst is het zo gemakkelijk om lekker en gezond te eten”, zegt Eric van Veluwen. “Samen met een diëtiste heb ik het menu samengesteld met mooie seizoensproducten als paddenstoelen, noten, pompoen, peer en appel. Dat wordt genieten!” Eric moet zorgen dat de deelnemers hun eten aan huis krijgen bezorgd, en dat wordt een kluif. “Het is een uitdaging die ik graag aanga. Wat is tenslotte mooier dan dat de deelnemers ontdekken dat gezonde producten lekker zijn, in ieder seizoen weer anders zijn en in hun eigen streek groeien?” vraagt Eric retorisch.

Ook deelnemen aan de studie? Het Louis Bolk Instituut uit Driebergen zoekt mensen met kenmerken van het metabool syndroom. Daarbij hebben mensen een combinatie van klachten, zoals een verhoogde bloeddruk, een te hoog cholesterolgehalte, overgewicht of een verstoord bloedsuiker. Mocht u belangstelling hebben om deel te nemen aan het onderzoek, neem dan contact op met het Louis Bolk Instituut, tel 0343-523.860 of mail naar info@louisbolk.nl. U krijgt dan verdere informatie thuisgestuurd.

Over het Louis Bolk Instituut Het Louis Bolk Instituut is een internationale, onafhankelijke onderzoeks- en adviesorganisatie die dankzij participatief onderzoek en advies oplossingen biedt voor knelpunten in de biologische en duurzame landbouw, voeding en gezondheidszorg. Bij het Louis Bolk Instituut zijn ongeveer 65 werknemers actief.

Muesli is een verantwoord en voedzaam ontbijt, alleen niet [...]]]> Voedingsdeskundige Anne de Graaf heeft in samenwerking met mymuesli vier mueslimixen samengesteld. Daarmee helpt ze mensen een gezonde ontbijtkeuze te maken. De ingrediënten zijn biologisch en zonder toegevoegde suiker, kleur- en/of smaakstoffen. Zo kun je, eventueel tijdens het afvallen, toch genieten van een gezond én lekker ontbijt.

Muesli is een verantwoord en voedzaam ontbijt, alleen niet altijd even lekker. In elke muesli in de winkel zitten bijvoorbeeld wel iets dat je niet lust, zoals krenten. Een populair alternatief is cruesli, maar dat bevat veel vet en suiker. Anne stelde een suikerarme muesli, een vezelrijke muesli, een muesli met superfoods en een muesli met veel fruit samen. Deze mueslimixen zijn toegankelijk en lekker. Bovendien allemaal met ingrediënten die je niet snel in supermarktmuesli ziet.

De mixen van Anne en de Muesli-jongens.

Sugarless muesli – voor langdurige energie is het slim om de hoeveelheid ‘simpele suikers’ te verminderen. Die zorgen voor snelle stijging en daling van je bloedsuikerspiegel. In de mix: volkoren basismuesli, maanzaad, vijgen, mango, pekan- en macadamianoten.

Vezelrijke muesli – Vezels helpen je darmen gezond te houden. Ze hebben bovendien een gunstig effect op je cholesterolgehalte, bloedsuikerspiegel en verzadiging. Nederlanders krijgen te weinig vezels binnen. In de mix: Retro bite, cranberries, psyllium, amandelen en appelkaneel.

Superfoodsmuesli – Sommige voedingsmiddelen zijn nét iets gezonder dan andere. Ze bevatten meer vitamines, mineralen en antioxidanten. Het paradepaardje is de gojibes; boordevol antioxidanten en ook wel Happy Berry genoemd in China. In de mix: Qi Wellness, Sojavlokken, gojibessen, arioniabessen, vijgen en walnoten.

Volfruitmuesli – Krenten smaken lekker zoet, maar ze blijven wel tussen je tanden plakken. Daar heb je met deze fruitmuesli geen last van.

Over mymuesli
Ondernemers en muesli liefhebbers Bas Verhoogt & Jasper van der Meij, ook wel de muesli-jongens, zijn in juni 2010 in Nederland gestart met mymuesli. Online kan gekozen worden uit meer dan 80 biologische ingrediënten. In totaal zijn er op deze manier 566 biljard unieke muesli varianten mogelijk. Iedereen vindt bij mymuesli een passende mix, die uiteraard lekker is en zonder kleur-, smaak- of suiker toevoegingen.

Over Anne
Anne de Graaf is voedingsdeskundige van de methode Afvallen met Anne. Deze bestaat uit een boek en online begeleiding op Anne.valtaf.nl. Anne helpt mensen middels dagmenu’s, persoonlijke begeleiding en een berg positiviteit aan een blijvend gezond gewicht. Valtaf.nl is met 175.000 leden en 350.000 unieke bezoekers de grootste community op het gebied van afvallen en een gezonde leefstijl.

Een digitale coach die je helpt gezond te eten en misschien wel af te vallen. Die weet op welke momenten jij het moeilijk hebt en er dan voor je is. Die je helpt je gedachten over eten bij te sturen en zodoende je gedrag. Dat is wat een groep [...]]]> Grote subsidie voor onderzoek samen met Philips

Een digitale coach die je helpt gezond te eten en misschien wel af te vallen. Die weet op welke momenten jij het moeilijk hebt en er dan voor je is. Die je helpt je gedachten over eten bij te sturen en zodoende je gedrag. Dat is wat een groep onderzoekers van de Universiteit Maastricht (UM) de komende vijf jaar gaat ontwikkelen. De subsidie van ruim een half miljoen euro komt van de Stichting voor de Technische Wetenschappen (STW) en Philips, dat zelf ook inhoudelijk bij het project betrokken is. De hard- en software die ontwikkeld gaan worden, moeten aan het einde van het project eenvoudig te vermarkten zijn door Philips.

De leiding van het project ligt bij dr. Anne Roefs van de Faculty of Psychology and Neuroscience. Ze is al jaren onderzoeker bij de ‘eetgroep’ van prof. dr. Anita Jansen, waar veel kennis werd opgedaan over de inzet van cognitieve gedragstherapie bij het volgen van een dieet. In deze therapievorm staat de keten ‘situatie – gedachte – gevoel – gedrag’ centraal. Door gedachten te veranderen, kan ook gedrag beïnvloed worden. In de praktijk blijkt psychotherapie bij afvallen echter een grote tijd- en geldinvestering. Daar wil dit project (‘Train your brain, think slim!’) een oplossing voor bieden.

De tools
Samen met technologen van het departement kennistechnologie van de UM worden twee nieuwe technologieën ontwikkeld: een e-collector (een mobiel apparaatje dat in het begin vooral gebruikt wordt om informatie te verzamelen over het eetgedrag en de bijbehorende gevoelens en gedachten, maar later ook feedback kan geven op momenten dat de gebruiker het moeilijk heeft) en de e-coach (software die in staat is het eetgedrag te analyseren en te voorzien van de passende feedback). Deze automatische coach kan op het gebied van dieetbegeleiding grotendeels de rol overnemen van een cognitieve gedragstherapeut. Geen overbodige luxe nu in Nederland 47% van de bevolking te zwaar is of lijdt aan obesitas. In de VS is dat al 68%. De e-collector en e-coach kunnen natuurlijk ook ingezet worden door mensen die willen voorkomen dat ze te zwaar worden en hun eetgedrag gezonder willen maken. De doelgroep is eigenlijk iedereen die te zwaar is of dat wil voorkomen. Dat maakt het interessant voor Philips Research om deel te nemen: het prototype dat over vijf jaar wordt opgeleverd kan praktisch meteen de markt op, is de verwachting.

Uniek
Het gebruik van moderne technieken (zoals internet) in therapie is in eerder wetenschappelijk onderzoek al effectief gebleken. Dit project is onder meer uniek vanwege het op maat aanbieden van hulp op kritieke eetmomenten en het gebruik van het mobiele apparaat. Voor het project wordt binnen de afdeling Clinical Psychological Science een promovendus aangesteld, en een postdoc-onderzoeker en een part-time technisch assistent binnen het Department of Knowledge Engineering.

Je kunt crèmes smeren. Je kunt een cosmetische ingreep overwegen. Maar wil je er graag goed uit (blijven) zien, dan heb je vanaf nu nog een andere keuze. Eet je Mooi in 28 dagen is het eerste voedingsprogramma dat volledig is gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek naar de effecten van [...]]]> Het beautydieet op basis van wetenschappelijk onderzoek

Je kunt crèmes smeren. Je kunt een cosmetische ingreep overwegen. Maar wil je er graag goed uit (blijven) zien, dan heb je vanaf nu nog een andere keuze. Eet je Mooi in 28 dagen is het eerste voedingsprogramma dat volledig is gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek naar de effecten van voedingsstoffen op huid, haar, nagels en tanden. Als je dit dieet 28 dagen volgt, zul je het resultaat in de spiegel zien!

Waarom werkt het?

Diverse recente wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat het eten van de juiste voedingsmiddelen, in de juiste hoeveelheden en in de juiste combinatie, zichtbaar bij kan dragen aan een mooier uiterlijk. Op dit principe is het nieuwe beautydieet Eet je Mooi gebaseerd. Om te beginnen zijn de voedingsmiddelen geselecteerd waarvan wetenschappelijk is vastgesteld dat ze bijdragen aan een mooier uiterlijk*. Deze voedingsmiddelen worden ook wel ‘beautyfood’ genoemd. Vervolgens is bepaald in welke hoeveelheden en combinaties je deze voedingsmiddelen moet eten om effect te zien op je huid, haar, nagels en tanden. Voor een mooi uiterlijk zijn vooral gekleurde groenten (rood, geel, oranje, paars) van essentieel belang. De voedingsstoffen in deze gekleurde groenten – liefkozend caroteentjes genoemd – zitten dus volop in Eet je Mooi.

* Alle onderzoeken en gebruikte bronnen zijn na te lezen op www.beautyfood.org.

Wat ga je eten?

Eet je Mooi geeft lijstjes voor lekkere ontbijtjes, lunches en soepjes. Iedere dag mag je zelf een keuze maken uit deze gerechten, zolang je maar nooit twee dagen achter elkaar hetzelfde kiest. Verder eet je 2 stuks fruit of drink je een zelfgemaakte smoothie tussendoor. De avondmaaltijd is iedere dag anders. Natuurlijk mag je wel maaltijden omwisselen maar om te blijven variëren is het van belang om alle avondmaaltijden een keer te eten. Alleen dan krijg je alle benodigde voedingsstoffen voor je huid en haar in de juiste hoeveelheid binnen.

Wat ga je zien?

Je huid doet er 28 dagen over om zichzelf te vernieuwen. Daarom bestaat Eet je Mooi uit vier beautyfood weken. Na die vier weken zie je het verschil in de spiegel: je huid is zichtbaar egaler en je haren glanzen.

Maar omdat je je lichaam en hersenen voedt met waardevolle voedingsstoffen geeft Eet je Mooi je ook nog eens volop lichamelijke energie en zorgt voor een heldere geest. Schrik vooral niet van de enorme hoeveelheden voeding die je mag eten, je figuur heeft absoluut niets te lijden van het dieet! Als je de richtlijnen van Eet je Mooi volgt krijg je gemiddeld 1700 calorieÎn per dag binnen en dat is minder dan de dagelijkse hoeveelheid energie die je nodig hebt. De soms onweerstaanbare drang om naar ongezonde tussendoortjes te grijpen verdwijnt.

Is het moeilijk?

Het leuke aan dit beautydieet het is dat het voor iedereen haalbaar en betaalbaar is. Geen exclusieve ingrediënten: alles wat je nodig hebt kun je kopen in de supermarkt of op de markt. Geen ingewikkelde recepten: alle gerechten zijn snel en simpel te bereiden. Dus ook met een krappe beurs of een drukke levensstijl kun je Eet je Mooi makkelijk inpassen. Eet je Mooi geeft de recepten en tips om er binnen 28 dagen fantastisch uit te zien.

Door wie?

Eet je Mooi is geschreven door Inge de Munnik (1961). Zij is afgestudeerd als voedingsmiddelentechnoloog maar werkt inmiddels ruim 10 jaar als online beautyjournalist. Zij is uitgever en schrijft onder andere voor www.beautynieuws.nl en het online vakblad www.schoonheidsspecialisennieuws.nl.

Eet je Mooi is verkrijgbaar via http://www.eetjemooi.nl voor € 19,95 exclusief verzendkosten.