Door crisis laten Nederlanders snacks en snoep staan

Mensen lijken niet ongezonder te eten door de economische crisis. Sterker nog, Nederlanders kopen minder ongezonde snacks en snoep. Verder gooien we minder eten weg. En gezond eten kan goedkoop. Berekeningen laten zien dat dit voor 5 euro per dag kan. Dit blijkt uit nieuwe onderzoeken in opdracht van het Voedingscentrum.

Sinds het begin van de [...]

Kleine gerechten voorzien in bijzondere eetlust grote groep patiënten

Ziekenhuizen kunnen vanaf nu 30 speciale kleine gerechten met relatief hoge voedingswaarde serveren voor patiënten met minder of wisselende eetlust. Eetlust is vaak een groot probleem voor veel patiënten. De kleinere porties en ruime keuze zijn bedoeld als oplossing om hen beter te laten eten. Het is voor het eerst dat speciale kleine gerechten voor [...]

Keukenkruid verlaagt kans op diabetes type 2

Nu diabetes type 2 (‘ouderdomsdiabetes’) wereldwijd is uitgegroeid tot een epidemie, is preventie belangrijker dan ooit. Diabetes gaat gepaard met complicaties die op den duur leiden tot hart- en vaatziekten, nierschade, blindheid en dementie.

De landelijke diabetescheck die een week lang gehouden wordt in apotheken spoort jaarlijks nieuwe mensen op met een risico op diabetes. Naar [...]

Oergezond met Oerdis

Is het tegenwoordig nog mogelijk om gezond te eten? Jazeker. Vooral als we onze blik richten op het verre verleden. Onze allereerste voorouders haalden hun voeding uit de natuur: vlees, vis, groenten, fruit, noten, eieren. En die voeding – Oerdis genaamd – blijkt verrassend gezond, zo laat InnovatieNetwerk zien met het nieuwe boek ‘Oergezond met [...]

Extra inspanning nodig tegen te weinig bewegen en teveel zitten

TNO adviseert VWS om in het komende Nationaal Preventie Plan extra aandacht te besteden aan een actievere leefstijl, gecombineerd met het tegengaan van langdurig zitten. Het aantal Nederlanders dat voldoende beweegt groeit niet meer en de Nederlander zit steeds meer uren per dag. Langdurig achtereen zitten blijkt ongezonder dan vaak gedacht, ook als je dagelijks [...]

Fluitend door de chocoladefabriek van Denise de Ridder

Nieuw handboek helpt jongeren voedselverleidingen weerstaan

Hoe kunnen jongeren meer controle krijgen over hun eetgedrag? En wat kun je als ouder of professional doen om ze hier mee te helpen? Die vraag beantwoorden sociale wetenschappers in het nieuwe boek Fluitend door de chocoladefabriek, uitgegeven door het Voedingscentrum.

Dit handboek van Marijn Stok, Denise de Ridder, Emely de [...]

Lekker lang jong

Drie woorden die voortaan staan voor gezond en lekker eten én ook voor de titel van het nieuwe kookboek dat begin februari verschijnt.

Met 175 spannende en inspirerende recepten op basis van het baanbrekende boek De voedselzandloper van Kris Verburgh .

Lekker lang jong is geschreven door Clara ten Houte de Lange en Nelleke van Lindonk

Kris Verburgh [...]

Stap voor stap gezonder op de werkvloer met Het Nieuwe Eten@Work

Het nieuwe vitaliteitsprogramma Het Nieuwe Eten@Work helpt bedrijven om samen met hun werknemers te werken aan een fitte bedrijfscultuur. Na een succesvolle pilot lanceert het Voedingscentrum dit persoonlijke stappenplan vandaag op landelijk niveau in samenwerking met High Five Health Promotion.

Voor bedrijven is er reden genoeg te werken aan de gezondheid van hun medewerkers: gezonde medewerkers [...]

Auto Draft

Schizofreniepatiënten die een half jaar lang fitnessen hebben minder last van hun ziekte. Dat blijkt uit het promotieonderzoek van psychomotorisch therapeut Thomas Scheewe van het UMC Utrecht.

In het onderzoek kregen ruim zestig schizofreniepatiënten in vier centra een half jaar lang twee uur per week fitnesstherapie aangeboden. Een speciale vorm van fitness opgebouwd uit rustige krachttraining [...]

Een op de tien diëtisten ontslagen

Het was economisch een zwaar jaar voor diëtisten. Uit een jaarlijkse enquete onder de lezers van Nieuws voor diëtisten blijkt dat gedurende het afgelopen jaar een op de tien diëtisten ontslagen is. Daarnaast zag 38% van de diëtisten een duidelijke terugloop in het aantal consulten. Gelukkig zijn de vooruitzichten voor 2013 beter, nu de diëtist weer terugkomt in [...]