Rob Holland gaat als bijzonder hoogleraar ongezonde impulsen te lijf

Veel ongezond eetgedrag is automatisch en min of meer onbewust. We eten zonder al te veel nadenken een (extra) zak chips leeg, scheppen nog eens op, terwijl we eigenlijk al genoeg hebben gegeten. Hoe ontstaat dit gedrag en wat kunnen we eraan doen? Dit gaat Rob Holland de komende jaren onderzoeken in een bijzondere [...]

Voedingscentrum introduceert de eerste app die gekoppeld is aan persoonlijke agenda

Vanaf vandaag kan iedereen zijn eigen eetcoach op zijn smartphone hebben.

De unieke Eet Wijzer App van het Voedingscentrum ‘leest’ de agenda en geeft praktische tips op het moment dat ze nodig zijn. Een ondersteuning om de feestdagen gezond door te komen en 2012 goed te beginnen.
Uit onderzoek[1] blijkt dat 41% van de Nederlanders graag gezonder [...]

Vitamines hebben invloed op glaucoom

Vitamines uit bijvoorbeeld vis en granen kunnen oogziekte voorkomen
Voeding heeft invloed op het wel of niet krijgen van de oogziekte glaucoom, de belangrijkste oorzaak van onherstelbare blindheid in de wereld. Mensen die veel vitamines A en B1 nuttigen, lopen minder risico de oogziekte te krijgen. Mensen die daarentegen via hun voeding veel magnesium binnenkrijgen, hebben [...]

Zes genomineerden voor de Schoolkantine Award 2011

Zes scholen in de strijd om de Schoolkantine Award 2011

Zes scholen zijn genomineerd voor de Schoolkantine Award 2011 van het Voedingscentrum. De Award is bedoeld voor de school die de meeste vooruitgang heeft geboekt bij het structureel gezonder maken van het aanbod in de schoolkantine. De zes genomineerde scholen dingen mee naar de hoofdprijs: een [...]