Vivera wint Vegan Award

Het Holtense bedrijf Enkco Foodgroup heeft op de recente Wereld Veganisme Dag de Vegan Award ontvangen voor haar assortiment plantaardige vlees- en zuivelvervangers onder de merknaam Vivera.  De prijs wordt jaarlijks uitgereikt door de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) op basis van stemmen van het publiek. De NVV wil hiermee bedrijven bedanken voor hun huidige [...]

Voedingskundige kwaliteiten van champignons voor het voetlicht tijdens VoedingNederland

Champignon Idee presenteert onbekende kant champignons op event voor professionals

Champignon Idee presenteert 19 juni de gezonde, vaak onderbelichte, kant van champignons op het VoedingNederland evenement. Zo bevat deze verassende groente een gezonde dosis kalium en verschillende B-vitaminen en passen ze ook in vrijwel elk speciaal dieet. Feiten die niet altijd bekend zijn onder Nederlandse voedingsprofessionals.

Annemieke [...]

Nieuwe webshop: De Vegetarische Boekwinkel

Designdiner heeft eind mei 2012 een nieuwe webshop geopend voor iedereen die minder of geen vlees wil eten: De Vegetarische Boekwinkel.

Steeds meer mensen eten één of meerdere dagen per week geen vlees. Ze zijn parttime vegetariër of ‘flexitariër’. Naast het voorkomen van dierenleed, zijn ook de grote impact op het milieu en hun gezondheid belangrijke [...]

De Reinigende Vegetarische Lente Keuken

Op woensdag 14 maart start om 18 uur de cursus Vegetarische Lente Koken met Natuurvoeding in de Celebesstraat in Nijmegen. Om het lichaam te reinigen gebruiken we in de cursus o.a. licht zuur smakende Hollandse groenten zoals winterpostelein, brandnetels en raapstelen en bereiden wij heerlijke, licht verteerbare vegetarische menu’s. Bel voor meer informatie of een [...]