Is het tegenwoordig nog mogelijk om gezond te eten? Jazeker. Vooral als we onze blik richten op het verre verleden. Onze allereerste voorouders haalden hun voeding uit de natuur: vlees, vis, groenten, fruit, noten, eieren. En die voeding – Oerdis genaamd – blijkt verrassend gezond, zo laat InnovatieNetwerk zien met het nieuwe boek ‘Oergezond met [...]
|
||||||
|
Het menselijk DNA heeft zich afgestemd op het in de oudheid beschikbare voedsel. Promovendus Remko Kuipers onderzocht waar onze voorouders leefden, maakte een reconstructie van hun voeding en onderzocht de voeding van traditioneel levende Oost-Afrikaanse volkeren in de huidige tijd. In vergelijking met Oost-Afrikaanse vrouwen eten Westerse vrouwen minder omega-3 vetzuren. Hierdoor [...] |
||||||
|
Copyright © 2013 DieetenFitness.nl - All Rights Reserved |
||||||